Presupuesto Casamiento Tradicional

BRINDIS: Champaña a la Romana

APERITIVOS :
.Pisco Sour
.cóctel de mango
.cóctel de guayabas.

COCTEL :
.Empanaditas de queso-champiñon
.Duxel de paté de campo y chutney de durazno
.Tapitas de diferentes pastas finamente decoradas y aderezadas
.Brochetitas de ave en salsa de maracuyá
.Ceviche a la peruana.

ENTRADA:

.Fonditos de Alcachofa al estilo mediterráneo ó carpaccio de salmón aderezado al estilo del chef.

PLATO DE FONDO:
.Pavo en salsa nogada acompañado de papas duquesas y Parpandelle de verduras ó Lomo sellado a la grilla en salsa de carmenére y pasas rubias, acompañado de arroz exótico de amapolas al carry y papas duquesas.

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POSTRE: Dueto de Parfait; Mangos y Guayabas servido en salsa de Maracuyá.(Destacando las tres frutas mas importantes de la zona Norte)

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ADEMAS:

Incluye vinos, bebidas para la cena y un bajativo por persona: Ron, Pisco,Whisky y Baylies.

Consome de amanecida.

Nota: El presupuesto incluye vajilla, mantelería, personal de cocina, garzones y barman.

Valor p/p :$ 22.000 .

Victor Sotomayor Escobar

Fono directo: CEL 9-9267382

e-mail: vpsotomayor@hotmail.com

ARICA